Nüsse nur in bio-Qualität und in kleinen Mengen kaufen!
Nicht-bio-Nüsse sind chemisch oft vielfältig behandelt bis sie in den Verkauf gelangen und reichern so ungesunde Stoffe an.
Bio-Nüsse setzen nach längerer oder zu feuchter Lagerung manchmal Schimmel an, ohne daß man es merkt.